Проблема диабета заключается с одной стороны в наследственной предрасположенности и неправильном питании - с другой стороны. Следует отметить, что сахарный диабет не встречается у животных по двум объективным причинам. Во-первых, животные не едят сахар, который потребляют люди. Во-вторых, они не живут, столько, сколько проживает современный человек. Считается, что организм человека способен без проблем существовать 35 лет, все остальное достигается за счет улучшения условий жизни и медицинского обеспечения.

Поэтому если у вас выявили сахарный диабет первого или второго типа никого винить в этом не следует, а надо воспринять это как факт и просто научиться жить с этим недугом. Сегодня в лечении сахарного диабета применяются сахороснижающие лекарства, препараты гормона инсулина и диета. Именно для контроля диеты человека в более-менее точных цифрах придуманы хлебные единицы (ХЕ).

Хлебная единица (ХЕ) - это принятый в регионе вашего проживания эквивалент углеводов в том или ином продукте питания. Он используется исключительно для того, чтоб точно дозировать инсулин, который вводится больным диабетом после приема той или иной пищи. Суточная норма хлебных единиц устанавливается самим пациентом - это либо официально рекомендованные 10-20 ХЕ в сутки, либо рекомендуемые нами 3 ХЕ в сутки. 1 хлебная единица эквивалентна 20 граммам шоколада.

И представьте, что официальные диетические рекомендации разрешают больному сахарным диабетом потреблять 200-400 грамм шоколада в сутки. Согласитесь, это избыточно даже в том случае, если эти цифры углеводов будут достигнуты другими продуктами питания. Да, инсулин поможет вам предотвратить скачок глюкозы в крови, но вам следует понимать, что чем больше вы потребляете углеводов, тем чаще вам придется колоть инсулин, следовательно, пропорционально будет увеличиваться риск развития гипогликемии с соответствующей комой.

Эквиваленты хлебных единиц представлены в таблице ниже - сохраните и распечатайте ее, она позволят вам легче ориентироваться при выборе продуктов питания и совсем скоро вы сможете на глаз оценивать содержание хлебных единиц в том или ином рационе.

Особенно важно соблюдение и расчет хлебных единиц для больных сахарным диабетом первого типа, так как им приходится колоть инсулин короткого действия или даже ультракороткого сразу же после еды для того, чтоб не допустить развития гипергликемической комы.

Говоря о преимуществах и недостатках условных единиц измерения количества углеводов в той или иной еде мы должны отметить, что все же лучше всего количество углеводов оценивать ни в ХЕ, а в граммах и с учетом типа углеводов, который вы потребляете. От типа потребляемых углеводов зависит как быстро они попадают в вашу кровь и потребуют коррекции со стороны организма.

К примеру, если вы попьете сок или покушаете шоколад, то сахар в крови будет расти стремительными темпами сразу же после еды, если же будете сидеть жевать пусть даже черный хлеб, а еще лучше капусту - он будет нарастать значительно более медленно. Поэтому при сахарном диабете количество легких углеводов не должно превышать 1-2 ХЕ, а лучше вовсе употреблять их только в том случае, если вы чувствуете, что уровень глюкозы в крови упал ниже нормы и развивается гипогликемия. Все остальные хлебные единицы надо распределить на полезные содержащие витамины овощи и продукты питания, богатые жирами. Ваша дневная норма углеводов должна достигаться за счет белков, жиров и овощей.

Помните, что если вы перейдете на диету с минимальным содержанием углеводов то при сахарном диабете 1 типа потребность в инсулине снизится в разы, а при сахарном диабете 2 типа после снижения массы тела возможно вы вовсе откажитесь от инсулина и будете лечиться лишь сахароснижающими препаратами.

В любом случае каждый больной сахарным диабетом должен иметь у себя дома точный глюкометр, которым можно в любой момент определить уровень глюкозы в крови. Контроль гликемии и диета позволит вам прожить ровно столько, сколько вы бы прожили при отсутствии сахарного диабета и вы избежите его грозных осложнений в виде инсультов, инфарктов, нагноения пальцев стопы, ног и т.д. Помните, ваше здоровье в ваших руках и современная медицина хоть и не позволяет избавиться от диабета, но позволяет успешно его лечить!

- Вернуться в раздел "медицинская физиология"

1. Антиинсулиновый эффект крови - диагностика
2. Методы функциональной диагностики заболеваний коры надпочечников. Определение 17-кетостероидов в моче
3. Проба Торна - техника. Оценка функции коры надпочечников по крови
4. Пробы Кэтлера, Робинсон-Пауэр-Кепплера, Штоффера-Габрилова
5. Методы исследования функции мозговой части надпочечников. Пробы с барбамилом (амитал-натрием), карбохолином, гистамином
6. Оценка функции женских половых желез: цитологическое исследование вагинальных мазков
7. Варианты влагалищных мазков в норме и патологии. Пикнотический индекс
8. Феномен папоротника. Температура в день овуляции
9. Проба на содержание гликогена в вагинальном эпителии. Определение эстрогенов и прегнандиола в моче
10. Хориогониновая проба и проба с АКТГ. Исследование уровня андрогенов
11. Диабетическое питание: что можно и нельзя?