Удачный выбор питательной среды и благоприятных условий для размножения и роста исследуемого микроба является основой рабрты лаборанта-микробиолога, обеспечивающей успешность исследований.
Показателем качества питательной среды является успешность роста на ней исследуемого микроба с сохранением всех присущих этому штамму свойств.

Для приготовления питательных сред удобно применять эмалированную посуду. Перед употреблением новой посуды ее кипятят в 1% растворе соляной кислоты, после чего обмывают водой Посуду, которая уже была в употреблении, стерилизуют и обмывают щеткой в теплой воде, затем ополаскивают дистиллированной водой и высушивают

Загрязненную посуду обрабатывают хромовой смесью (50 г двухромо-кислого калия, 100 г технической серной кислоты и 1 л воды) в течение 30 минут, после чего хорошо обмывают водой Посуду с высохшими следами питательной среды перед мытьем рекомендуется замочить на сутки в растворе щелочи Посуду, в которой приготовляются питательные среды, не следует применять для других целей Посуду, в которую разливают обычные питательные среды, можно не стерилизовать, однако для разлива стерильных питательных сред посуду необходимо также стерилизовать.
Приводим несколько способов осветления питательных сред.

Белок куриного яйца, смешанный с двойным количеством дистиллированной воды, сбивают в пену. Эта смесь добавляется на 1 л среды (агар, расплавленный и охлажденный до 50°). Общую смесь кипятят 10 минуг, уточняют рН, после чего фильтруют. Часто агаровые среды, вместо осветления и фильтрации, декантируют

Для этого агаровой средой наполняют цилиндрический высокий сосуд, который помещают в автоклав, нагревают и дают возможность медленно вместе с автоклавом остыть Чтобы среда отстала от дна и стенок сосуда, его опускают в горячую воду, после чего среду вытряхивают из сосуда Собравшуюся в нижней части взвесь срезают ножом, а верхнюю осветленную часть расплавляют на водяной бане, разливают в посуду для хранения и стерилизуют.
Можно осветлить питательную среду посредством добавления 10 г животного угля на 1 л среды, после чего прокипятить.

Фишер рекомендует для осветления добавлять 0,02% алюминиевых квасцов.
Ю. А. Козлов указывает на успешность осветления посредством добавления 0,02% сернокислого алюминия.

Сохраняются среды в сухом, прохладном (с температурой до 8°) и темном помещении. При хранении жидких питательных сред рекомендуется добавлять на 1 л перевара 10 мл хлороформа. Бутылки необходимо плотно затыкать резиновыми пробками. При хранении стерильных сред следует поверх ватной пробки, которой закрыта колба со средой, одеть бумажный колпачок и обвязать его шпагатом.
Для успешности роста микробов на питательных средах существенное значение имеет степень щелочности или кислотности питательной среды (рН).

- Читать далее "Взятие малых количеств крови. Как брать кровь из пальца для исследований?"