Механизмы реакций в тестах на цитохромоксидазу по методам Эрлиха и Ковача различны, поэтому их результат у некоторых микроорганизмов бывает неодинаков. Так, в числе грамотрицательных микроорганизмов, от которых иногда необходимо дифференцировать энтеробактерии, один из видов Flavobacterium — F. meningosepticum в тесте по Эрлиху дает отрицательную реакцию, а в тесте по Ковачу — положительную.
Лишь за этим исключением у всех приведенных ранее микроорганизмов характер реакций в тестах на наличие цитохромоксидазы, определенных обоими методами, совпадает.

Микроорганизмы, обладающие редуктазой, способны извлекать кислород из нитратных соединений, например из нитрата калия (KN03), восстанавливая их в нитритные (KNOs). В естественной среде обитания микроорганизмов этот процесс обычно протекает в анаэробных условиях. При этом могут быть восстановлены и другие продукты — аммоний, свободный азот, окись азота и гидрооксиламин.

Для выявления редукционной активности микроорганизмов применяют тест, который выявляет нитриты. Как было показано в специальных исследованиях еще в 1962 г. I. Daubner, энтеробактерии редуцируют нитраты в нитриты в первые 8 ч инкубации. В то же время у других микроорганизмов эта способность проявляется в поздние сроки (до 4 сут). В связи с этим целесообразнее проводить учет реакции ежедневно.

Для выявления нитритов в пробирку с инкубированной средой добавляют по 1 мл растворов А и Б. При положительной реакции через несколько минут появляется красное окрашивание, а при отрицательной — цвет среды не меняется. Для подтверждения отрицательного результата реакции необходимо в ту же пробирку добавить небольшое количество цинковой пыли.

Ионы цинка, если в среде присутствуют невосстановленные нитраты, восстанавливают последние в нитриты (химический процесс), в результате чего появляется красное окрашивание.

Идентификация выделяемых в процессе бактериологического исследования культур, подозреваемых на принадлежность к семейству Enterobacteriaceae, складывается из нескольких этапов. Этап первичной идентификации с использованием тех или иных комбинированных сред (Олькеницкого, Клиглера, ДУКС или некоторых других, применяемых за рубежом) позволяет определить 4—5 признаков, на основании которых однозначное решение об отнесении культуры к определенному роду невозможно.

Результаты первичной идентификации лишь ориентируют в выборе наиболее рационального и обоснованного направления, по которому должна идти дальнейшая идентификация культуры. Выраженность родственных связен энтеробактерии как по биохимическим свойствам, так и в отношении антигенной структуры потребовала ревизии старых представлений о диагностической значимости отдельных свойств культур.

- Читать далее "Ферментативные свойства энтеробактерий. Биохимические тесты дифференциации энтеробактерий"