Как было отмечено выше, вода является очень хорошим растворителем диссоциирующего, ионизирующего типа. Поэтому подавляющее большинство диссоциирующих веществ находится в водных пространствах организма в диссоциированном состоянии. При диссоциации молекулы делятся на противоположно заряженные ионы — катионы и анионы.

В связи с этим одной из важнейших особенностей растворов такого типа является их электронейтральность, а утверждения, что растворы электролитов могут иметь заряд [Рябов Г. А., 1979], ошибочны. В водных пространствах организма в ионизированной форме находятся не только неорганические, но и многие органические вещества, например белок, органические кислоты.

Степень ионизации веществ различна, обусловлена силой связи в молекулах и выражается константой диссоциации веществ в воде. Измеряемая константа диссоциации не является истинной [Глинка М. Л., 1965]. Поэтому, несмотря на различие констант диссоциации, многие вещества находятся в водных растворах полностью в диссоциированном состоянии.

Биологическая роль ионов в организме. Разнообразие ионного состава, существенные различия в общем содержании и концентрациях ионов в органах, тканях и биологических жидкостях организма человека не являются, с нашей точки зрения, случайными.

Различия в содержании ионов разных элементов и веществ в организме, вероятно, определялись общим ходом эволюции, и в той или иной степени соответствуют различиям, имеющимся в окружающей среде. Рассмотрение биологической роли ионов в организме показывает, что значение каждого иона различно, достаточно определенно, а запредельное изменение концентрации или общего содержания практически любого из них ведет к нарушению функций и метаболизма.

Натрий. Натрий играет одну из главных ролей в организме. Одним из основных его свойств является создание осмотического давления в жидкостях и поддержание имеющейся в организме массы воды. Натрий имеет важное значение в обмене воды — в перераспределении ее между экстра- и интрацеллюлярным пространствами, органами и тканями, а также между организмом и внешней средой, что связано с осмотической активностью иона.

Последняя определяет обмен воды, так как ее перемещение происходит пассивно вслед за натрием. Главная роль натрия в осмотических процессах определяется его количеством в организме и особенно в экстрацеллюлярном пространстве. Содержание натрия в нем в молярном отношении занимает первое место среди других катионов.

Натрий стимулирует секрецию АДГ, оказывает влияние на центр жажды, в определенной степени определяет тонус артерий, а также сенсибилизирует симпатический отдел вегетативной нервной системы и потенцирует действие адреналина.

- Читать далее "Калий в детском организме. Кальций и магний в организме ребенка"