Правильное питание в летний период - на какие нюансы обратить внимание
Лето - пора свежих сезонных овощей, ягод и фруктов. Многие ждут летних месяцев, чтобы похудеть - считается, что в жаркие дни хочется меньше есть, а рацион с включением большого количества растительной пищи автоматически дает гарантии уменьшить вес. Так ли это?
ПП для похудения и летний рацион
Тем, кто поставил цель и получить побольше витаминов, и похудеть, нужно уменьшить количество потребляемых калорий, по сравнению с холодным периодом года. В жаркие месяцы обмен веществ замедляется , поэтому можно поправляться даже на яблоках.
Фрукты и ягоды могут оказаться не так безобидны для фигуры, как кажется. Особенно те, в которых много сахара. Это виноград, клубника, абрикосы, черешня и пр. Поэтому их количество нужно ограничивать 200-300 граммами в день.
На завтрак включайте каши с ягодами - с овсянкой хорошо сочетается смородина, малина, клубника. К рисовой каше можно добавить немного изюма, чернослива и кусочки свежего персика или абрикоса, будет очень вкусно.
На обед приготовьте окрошку, в ней много свежих овощей, а значит, витаминов. Или зеленый борщ - некоторые хозяйки любят варить его со щавелем с добавлением молодой крапивы. Это не только полезно, но и вкусно.
Если нет времени готовить полноценное меню на весь день, по ссылке читайте отзывы про Level Kitchen в Санкт-Петербурге на Похудейкина.ру. Это одна из служб доставки, которая специализируется на здоровом питании и привозит еду на дом или на работу, в оговоренное время.
Без белка не обойтись и летом
ПП - это не диета, а полноценное питание, которое позволяет оздоровить организм, давая ему весь набор необходимых витаминов и микроэлементов. И основа рациона - белок. В летнее время количество белковой пищи снижается, за счет частичного замещения свежими овощами, ягодами и фруктами. Но ужины старайтесь делать именно белковыми, с добавлением свежих салатов.
Мясо выбирайте нежирное - индейку, курицу, телятину. С тушки птицы при готовке нужно убрать кожу, именно в ней максимальное количество жира. Или использовать филе.
Хорошим выбором будет рыба - минтай, хек, морской окунь и другие сорта. Не покупайте слишком жирные виды рыбы - сельдь, скумбрию, лосось. Помните, что летом вы едите много сладких фруктов и ягод, а это дополнительные калории. Чтобы худеть, нужно расходовать больше энергии, чем поступает с пищей.
Поэтому придется вести подсчет калоража, а чтобы не выйти за пределы оптимальных значений и иметь возможность есть ягоды и фрукты, снижайте его за счет "не жирного" белка. Молочка - до 1,5%, твердый сыр в ограниченном количестве, а в яйцах лучше есть только белок, так как в желтке большой процент жира.
2-3 перекуса между основными приемами пищи можно сделать на основе обезжиренного творога (сырники, запеканка) с яблочным пюре. Подойдет кефир, натуральный йогурт или блюдце малины.
- Вернуться в раздел "медицинская физиология"