Советуем для ознакомления:

Физиология:

Популярные разделы сайта:

Рацион питания и диета детей старше года

Родителей необходимо снабдить планом ежедневной диеты ребенка, который должен лечь в основу семейного меню. Суточный набор разного рода продуктов (злаки, фрукты, овощи, мясо и молочные продукты) обеспечивает сбалансированность диеты с достаточным содержанием всех питательных веществ. Здоровый растущий ребенок обычно сам определяет количество пищи, соответствующей его основным потребностям.

Потребление необходимых питательных веществ оценивают, исходя из суточного меню, но без аккуратных записей в дневнике питания эти оценки часто ненадежны. Лишь точные данные позволяют правильно скорректировать диету.
Дети старшего возраста должны иметь представление о составе необходимой диеты и ее важности для здоровья и роста. Однако на основании этих сведений нельзя заставлять ребенка есть только строго определенную пищу.

Пищевые привычки детей старше года, сформировавшиеся на первом-втором году жизни, во многом сохраняются и в последующие годы. Возникающие трудности с кормлением нередко обусловлены чрезмерной настойчивостью родителей, и напряженность во время еды подчас вызывает отрицательную реакцию ребенка. Этому способствует и чрезмерная суета вокруг процесса еды, быстрота поглощения пищи взрослыми и старшими детьми, их неприятие определенных блюд, плохо приготовленная пища и т. п.

питание детей старше года

Процесс еды должен протекать в приятной обстановке с разговором, интересующим всех членов семьи. За стол маленьких детей следует сажать на удобный высокий стул с подставкой для ног.
Необходимо учитывать аппетит ребенка и не заставлять его есть больше, чем он хочет. Пример взрослых формирует пищевые привычки детей в большей степени, чем увещевания.

Перекус между кормлениями детей старше 1 года

На втором году жизни и позднее ребенку между основными кормлениями можно давать апельсиновый или другие соки, а также фрукты с печеньем. Столь же питательными должны быть и легкие закуски в детских учреждениях.

Вегетарианская диета для детей старше года

Полностью овощная диета может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, но для этого она должна содержать разные овощи и злаки. Овощи богаты пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами, а большое количество волокон обычно ускоряет моторику кишечника, вызывает обильный стул и снижает уровень холестерина в крови. У взрослых вегетарианцев реже развивается дивертикулит и аппендицит.

Потребление яиц и молока, очевидно, обеспечивает более сбалансированную диету. При строгом вегетарианстве может развиться авитаминоз В12, а из-за потребления большого количества пищевых волокон — недостаточность микроэлементов. Кормящие матери, придерживающиеся строгой вегетарианской диеты, должны дополнительно получать витамин В12 для профилактики метилмалоновой ацидемии у детей. Существуют также некоторые опасения относительно замедления роста детей в первые 2 года жизни при содержании их на вегетарианской диете.

- Читать "Нормы питания детей старше двух лет. Чем кормить двухлетнего ребенка?"

Оглавление темы "Питание детей":
  1. Питание детей старше полугода - 6 месяцев. Прикорм грудных детей
  2. Недоедание детей первого года жизни. Переедание грудных детей
  3. Срыгивание и рвота у грудничков. Понос у ребенка до года
  4. Причины запора у грудничков. Кишечная колика у новорожденных детей
  5. Нормы питания детей старше года. Когда разрешить ребенку самостоятельность за столом?
  6. Рацион питания и диета детей старше года
  7. Нормы питания детей старше двух лет. Чем кормить двухлетнего ребенка?
  8. Недостаточное питание детей. Оценка достаточности питания в стране, семье, на уровне человека
  9. Эпидемиология (распространенность) недостаточного питания. Последствия недостатка питания
  10. Частота и последствия голода среди детей