Цветочный мёд – одно из самых полезных и вкусных лакомств. Этот универсальный продукт получается из нектара, который собирается пчёлами с разных растений. В нём содержится большое количество глюкозы и фруктозы, которые необходимы человеку для получения энергии, силы. Его рекомендуют всем, кому приходится много работать. Он также богат витаминами, минералами и аминокислотами.

Основные виды

Свойства и химический состав продукта жизнедеятельности пчёл зависит от того, с каких растений был собран нектар. Большинство видов получаются из разнотравья. Такой смешанный мёд называют полифлёрным. Основные сорта различают по месту сбора. Цветочный мёд бывает:

• луговой;
• горный;
• степной;
• лесной.

Отличаются сорта вкусом, ароматом, консистенцией и оттенком – от светло-жёлтого до коричневого.

Если пчёлы собирали нектар с одного цветка, получаемый мёд называют монофлёрным. Основные его виды:

• акациевый;
• вересковый;
• ромашковый;
• липовый;
• гречишный;
• васильковый;
• клеверный;
• подсолнечниковый.

Среди монофлёрных сортов встречаются очень редкие, например, эвкалиптовый или померанцевый.

Полезные свойства

Натуральный цветочный мёд обладает огромным лечебно-профилактическим потенциалом. Он оказывает терапевтическое действие при таких заболеваниях:

• ОРВИ и грипп;
• ангина;
• бронхит;
• пневмония;
• малокровие и др.

Доктора рекомендуют принимать его для укрепления иммунитета, при повышенных умственных и физических нагрузках, нервном напряжении, а также в стрессовых ситуациях.

Нюансы выбора

Цветочный мёд поражает разнообразием и богатством ассортимента. Но при покупке следует учитывать, что этот продукт довольно часто подделывают. Эксперты рекомендуют при выборе обратить внимание на следующие моменты:

1. Качественный мёд тягуч, он стекает тоненькой ниточкой. Его можно обернуть вокруг ложки или палочки, в отличие от поддельного, который сразу же капает с них тяжёлой каплей.
2. Вид у фальсифицированного продукта мутноватый, расслоившийся. Иногда присутствует осадок или пена.
3. От вкуса настоящего лакомства немного першит в горле. А вот явная горькота или кислинка является признаками некачественного товара.

Если вы не доверяете продавцу, рекомендуется проверить мёд. Есть много способов сделать это в домашних условиях. Не покупайте сразу трёхлитровую банку, приобретите продукт пчеловодства в небольшой ёмкости. Кроме того, у продавца можно попросить документы, подтверждающие, что мёд прошёл лабораторный контроль. К такому сертификату должен быть прикреплён чек с оплатой и датой (она должна совпадать с той, что в документе).

Но есть и более простой способ купить качественное лакомство. Для этого даже нет необходимости выходить из дома. Закажите через интернет любой натуральный продукт пчеловодства у компании «Мёд России». На сайте можно найти не только цветочный десерт, но и многие другие сорта, в том числе самые редкие. Сделав один раз приобретение таким способом, вы оцените все преимущества подобной покупки! Отпадет также необходимость ходить по магазинам и рынкам в поиске качественного натурального мёда.

По материалам сайта : www.medrossii.ru

- Вернуться в раздел "медицинская физиология"