Саркоспоридии, известные прежде под названием мясных спороспермий, являются паразитами мышц млекопитающих, а также птиц и пресмыкающихся. Реже саркоспоридии паразитируют в соединительной ткани.

Паразиты имеют вид удлиненных или округлых тел, от микроскопических размеров до величины нескольких сантиметров. Они одеты оболочкой, состоящей из нескольких слоев. Более крупные саркоспоридии видны простым глазом, отличаясь сероватым или серовато-белым цветом от основного фона мышечной, ткани.

Обызвествленные паразиты еще резче бросаются в глаза. У взрослых паразитов под наружной оболочкой образуется множество перегородок, в пространствах между которыми лежат серповидные тела — споры. В отличие от спор книдоспоридий они не имеют полярных капсул, хотя у спор некоторых саркоспоридии бывают на одном из полюсов нитевидные отростки. Цикл развития саркоспоридии изучен недостаточно.

При переваривании проглоченных спор из их оболочки освобождается амебовидный паразит, который проникает в слизистую оболочку кишечника; здесь в эпителиальных клетках паразиты растут и размножаются множественным делением. Далее, мерозоиты, по видимому, мигрируют в мышцы, где оседают в мышечных волокнах.

По мере роста образуется многоядерный паразит, который размножается плазм о томней (разделение масс протоплазмы на части с несколькими ядрами каждая). Паразиты превращаются в мишеровы мешки», заполненные бесчисленным количеством спор длиной 10— 15 u. Так протекает развитие мышиной саркоспоридин Sarcocystis muris. У других саркоспоридий неизвестны стадии их жизни от заглатывания спор до появления молодых паразитов в мышечных волокнах.

Паразиты проходят стадию споробластов, дающих споры. Заражение происходит через поедание мышечных волокон со спорами паразитов. Из примеров саркоспоридий приведем следующие: Sarcocystis misheriana Kiihn — часта в мышцах свиней, S. tenella Railliet в форме гороховидных утолщений наружной поверхности пищевода овец, S. тиris Blanch в мышцах тела мышей и пр.

Известно несколько случаев нахождения саркоспоридий у человека в мышцах гортани (S. lindemanni), сердца, плеча и др. Судить о действительной патогенное™ их для человека данных нет. У саркоспоридий животных найдено токсическое начало — саркоспоридиотоксин (саркоцистин, саркоспоридин), ядовитый при опытах с лабораторными животными.

Весьма вероятно, что токсичность саркоспоридий влияет и на хозяев этих паразитов, что можно ожидать лишь от сильных поражений саркоспоридиями. При наличии саркоспоридий в тушах (мишеровы мешочки) туши бракуются, если мясо сильно водянисто или сильно обесцвечено; сало или жир в таких случаях выпускаются без препятствия. Пищевод, пораженный саркоспоридиями (Balbianea), направляется на утилизацию.

- Читать далее "Ресничные или инфузории. Balantidium coli — балантидий"