Влияние кофе, чая, кока-колы на организм - привыкание, побочные эффекты

Фармакология:

Влияние кофе, чая, кока-колы на организм - привыкание, побочные эффекты

Избыточное употребление кофе, чая и напитков «кола» может вызвать возбуждение и состояние беспокойства, а также спровоцировать обострение язвенной болезни.

Детям младшего возраста обычно не дают чая и кофе, поскольку их нервная система менее устойчива к стимулирующим воздействиям, но в напитках «кола» их по недоразумению не ограничивают. Можно составить перечень заболеваний, при которых состояние может ухудшиться при употреблении кофе-инсодержащих напитков, но документирование подтвержденные данные по этому вопросу отсутствуют, поэтому невозможно наложить запрет на употребление таких напитков.

Большие дозы кофеина могут способствовать повреждению хромосом у животных, что сопровождается аномалиями развития у плода, но, как показали результаты исследований, обычное употребление кофеинсодержащих напитков не вызывает подобных нарушений у человека. Эпидемиологические исследования позволяют предполагать, что эффект либо отсутствует, либо существует небольшое увеличение риска (в 2 — 3 раза) развития ишемической болезни сердца у лиц, злоупотребляющих кофе, включая декофеинизированные напитки (больше 4 чашек в день).

Зависимость и толерантность. Слабая толерантность может развиваться по отношению к действию кофеина на все системы. Симптомы отмены психологического характера, а у злоупотребляющих кофе (пять или более чашек в день) и легкого физического характера развиваются через 12 —16 ч после последней чашки и проявляются головными болями (продолжающимися до 6 дней), раздражительностью, нервозностью. Те же проявления наблюдаются при нерегулярном его употреблении, например часто на работе и реже дома в выходные дни.

Передозировка. Чрезмерное длительное злоупотребление кофеином вызывает беспокойство, состояние тревоги, тремор, бессонницу, головную боль, сердечные экстрасистолии и спутанность сознания; кофе обусловливает предрасположенность к диарее, а чай — к запору. Причина ухудшения состояния может остаться незамеченной, если подробно не расспросить пациента о его привычках; это относится и к детям, употребляющим напитки «кола».

Среди лиц, пьющих кофе, до 25 % тех, кто жалуется на состояние беспокойства; они могут облегчить его, уменьшив потребление кофеина. Злоупотребляющим кофе можно считать взрослого, у которого количество кофеина, потребляемого за сутки, превышает 300 мг, т.е. 4 чашки по 150 мл натурального кофе, каждая из которых содержит 80+20 мг кофеина, или 5 чашек (60±20) растворимого кофе. Эквивалентное количество кофеина содержится в 10 чашках чая (приблизительно 30 мг кофеина в одной чашке) и примерно в 2 л напитка «кола».

В целом, количество кофеина в напитке в соответствии со вкусами потребителей или производителей должно быть чрезвычайно разнообразным и зависит от источника получения кофе или чая, их количества, используемого для экстракции, и способа приготовления. Эффекты кофеина варьируют не только у разных лиц, но даже у одного и того же лица в зависимости от времени приема и состояния здоровья.

В одной чашке кофе после экстрагирования из него кофеина остается около 3 мг последнего; напитки «кола» содержат 8 — 13 мг кофеина/100 мл; в одной чашке какао его количество составляет 4 мг; в 30 г твердого шоколада 6—20 мг.

У молодых людей употребление большого количества кофеина вызывает нарушения поведения, поэтому для напитков «кола» было введено ограничение 125 мг/л.

Липиды крови. У лиц с гиперхолесгеринемией прекращение употребления кофе может сопровождаться снижением концентрации холестерина в сыворотке крови.

Употребление 5 чашек кипяченого кофе в день увеличивает содержание общего холестерина в сыворотке на 10 %; этого эффекта не вызывает кофе, приготовленный простой фильтрацией.

Если кормящая мать злоупотребляет кофе, у младенца могут развиться бессонница и раздражительность. Сердечные аритмии у плода развиваются при исключительно высоком потреблении матерью кофеина, например 1,5 л напитка «кола» в день.

Фертильность. У женщин, потребляющих много кофе, могут возниюгуть трудности с зачатием, но не исключено, что связь между этими фактами надуманная.

- Рекомендуем вам также статью "Женьшень - показания, побочные эффекты"

Оглавление темы "Клиническая фармакология":