Индикаторами, как правило, являются вещества, которые сами подвергаются окислению или восстановлению, причем их окисленная и восстановленная формы имеют различную окраску.

Индикаторы подразделяются на одноцветные, изменяющие тон в связи с изменением pH, и двухцветные.

В микробиологической практике кислотно-основные свойства индикаторов используются главным образом при приготовлении дифференциально-диагностических сред, позволяющих выявить способность исследуемых микроорганизмов ферментировать углеводы, азотистые соединения, воздействовать на различные химические добавки к питательной среде, изменяющие pH в сторону увеличения кислотности или щелочности с изменением цвета колоний микробов и питательной среды.

а) Лакмусовая настойка. Коммерческий лакмус представляет собой кусочки твердого вещества сероватожелтого цвета. Для приготовления лакмусовой настойки эти кусочки в фарфоровой ступке измельчают в мелкий порошок, экстрагируют в течение 3 сут. в термостате при 37°С в десятикратном объеме 96%-ного спирта, ежедневно меняя его. Затем спирт сливают, осадок высушивают в термостате. Сухой осадок заливают десятикратным объемом дистиллированной воды и после трехдневного настаивания при комнатной температуре фильтруют.

В кислой среде лакмусовая настойка приобретает красноватую окраску, в щелочной - синюю.

В темном месте и хорошо закрытом флаконе лакмусовая настойка может сохраняться длительное время.

б) Индикатор Андреде описан в отдельной статье на сайте.

в) Индикатор бромтимоловый синий:
Бромтимоловый синий — 0,4 г
Гидроксида натрия NaOH децинормальный (0,1 N) раствор — 6,4 мл
Вода дистиллированная — 100,0 мл

Бромтимоловый синий (0,4 г) растворяют в 40 мл дистиллированной воды, нагрев ее до кипения. После этого к раствору прибавляют 6,4 мл децинорматьного раствора гидроксида натрия, в результате чего жидкость приобретает зеленоватый цвет, и доливают до 100 мл дистиллированной водой.

Приготовленный таким образом индикатор может сохраняться длительное время в темном месте в склянке, закрытой притертой пробкой.

Бромтимоловый синий позволяет определять изменения реакции среды в пределах pH 6,0-7,7.

- Читать далее "Кислотно-основные буферные растворы для идентификации бактерий"

Редактор: Искандер Милевски. Дата публикации: 23.2.2020