Рецепт 83. Среда для теста на эскулин. Среду используют для диагностики стрептококков и других микроорганизмов.

Эскулин — 1,0 г
Пептон — 10,0 г
Мясной экстракт — 10,0 г
Натрия хлорид (NaCl) — 5,0 г
Агар — 15,0 г
Железа цитрат (III) (FeC₆H₅O₇) — 0,5 г
pH 7,1(±0,1)

Ингредиенты смешивают, растворяют в 1000 мл дистиллированной воды при подогреве. Устанавливают pH. Стерилизуют при 112°С в течение 30 мин. Разливают в чашки Петри, соблюдая правила асептики. Готовая среда имеет светло-коричневый цвет.

Рецепт 84. Среда Симмонса:
Натрия хлорид (NaCl) — 5,0 г
Магния сульфат (MgSO₄ • 7Н₂O) — 0,2 г
Аммония дигидрофосфат (NH₄H₂PO₄ * 5Н₂O) — 1,0 г
Калия гидрофосфат (К₂НРO₄) — 1,0 г
Натрия цитрат (C₆H₅O₇Na₃ • 5Н₂O) — 3 г
Бромтимоловый синий 0,2 % водный раствор — 40 мл
Агар — 20,0 г
Вода дистиллированная — 1000 мл

Предварительно промытый агар растапливают при подогревании в свежеприготовленной дистиллированной воде. Все соли, входящие в состав среды, растворяют в небольшом объеме воды и раствор каждой из них добавляют к расплавленному агару. После того как все соли будут добавлены, объем среды доводят до 1000 мл. Затем в среду вводят индикатор — 40 мл 0,2 % водного раствора бромтимолового синего. Смесь хорошо перемешивают и разливают в пробирки по 5-7 мл.

Стерилизуют при 121 °С 15 мин или при 112°С 30 мин. При охлаждении среду скашивают. Готовая среда имеет оливковый цвет, pH 6,8(±0,2).

Примечание. При изготовлении среды дигидрофосфат аммония (NH₄H₂PO₄) может быть заменен на гидрофосфат [(NH4)₂HPO₄ или на натрий-аммоний гидрофосфат (NaNH₄H₂PO₄), взятые по 1,5 мл на 1 л среды.

Калий гидрофосфат К₂НРO₄ может быть заменен тем же количеством дигидрофосфата калия (КН₂РO₄).

- Читать далее "Рецепты питательных сред: цитратный агар Кристенсена, среда для теста на органические кислоты"

Редактор: Искандер Милевски. Дата публикации: 16.09.2019