Малонаты — соли малоноцой кислоты [СН₂(СООН)₂] — служат для некоторых микроорганизмов основным источником углерода.

Тест основан на способности энтеробактерий и других видов микроорганизмов расщеплять малонат натрия с образованием щелочных продуктов. Присутствие в среде небольшого количества глюкозы, дрожжевого экстракта и сульфата аммония обеспечивают возможность роста в данной питательной среде всех видов энтеробактерий. Но, в отличие от утилизирующих малонат микроорганизмов, эти бактерии ферментируют глюкозу и образуют кислоту, снижая значение pH ниже 6,0 и соответственно этому изменяя оливково-зеленый цвет среды (индикатор — бромтимоловый синий) на желто-зеленый.

В более поздние сроки инкубации (30-36 ч) бактерии, способные расщеплять малонат натрия, смещают значение pH в щелочную сторону (pH > 7,6) с приобретением средой ярко-синей окраски.

Техника постановки теста. Испытуемую 18-часовую культуру микробов засевают в пробирки со скошенной средой, содержащей малонат натрия. Посевы инкубируют 24-48 ч при температуре 36(±1)°С.

Учет результатов. При положительном результате реакции среда исходно светло-оливкового цвета становится ярко-синей. При отрицательном результате реакции светло-оливковая среда становится желто-зеленой.

Положительный контроль: Salmonella arizona.

Отрицательный контроль: Escherichia coli.

- Вернуться в оглавление раздела "Медицинская микробиология"

Редактор: Искандер Милевски. Дата публикации: 27.05.2019